Saat berlibur ke berbagai daerah di Indonesia, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencoba kuliner khas setempat. Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia memiliki beragam kuliner yang menggugah selera. Inilah 10 kuliner khas Indonesia yang wajib dicoba saat berlibur.
1. Rendang dari Padang, Sumatera Barat
Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara. Daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah membuat rendang memiliki rasa yang kaya. Menurut Chef William Wongso, “Rendang adalah salah satu masakan yang wajib dicoba saat berlibur ke Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.”
2. Sate Madura dari Jawa Timur
Sate Madura merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang tidak boleh dilewatkan. Potongan daging yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu kacang membuat sate Madura memiliki cita rasa yang khas. Menurut Pak Bondan, seorang food blogger terkenal, “Sate Madura adalah salah satu sate terbaik di Indonesia. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang empuk membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
3. Pempek Palembang dari Sumatera Selatan
Pempek Palembang merupakan kuliner khas Sumatera Selatan yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Pempek disajikan dengan cuko yang pedas dan asam, membuatnya memiliki rasa yang unik. Menurut Bapak Yudi, seorang penjual pempek terkenal di Palembang, “Pempek Palembang adalah makanan yang wajib dicoba saat berlibur ke Sumatera Selatan. Rasanya yang segar dan gurih pasti akan membuat Anda ketagihan.”
4. Gudeg dari Yogyakarta
Gudeg merupakan masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda dan santan. Gudeg disajikan dengan ayam suwir, telur, dan sambal goreng krecek, membuatnya memiliki cita rasa yang khas. Menurut Mbak Siti, seorang penjual gudeg di Pasar Beringharjo, “Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang harus dicoba. Rasanya yang manis dan gurih pasti akan membuat Anda ketagihan.”
5. Soto Betawi dari Jakarta
Soto Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi, santan, dan bumbu rempah yang khas. Soto Betawi disajikan dengan kerupuk, sambal, dan irisan jeruk nipis, membuatnya memiliki cita rasa yang lezat. Menurut Chef Vindex Tengker, “Soto Betawi adalah salah satu soto terbaik di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kaya rempah pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.”
Itulah 5 dari 10 kuliner khas Indonesia yang wajib dicoba saat berlibur. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner lainnya seperti nasi goreng, sate Padang, rawon dari Jawa Timur, dan masih banyak lagi. Selamat menikmati kuliner khas Indonesia dan jadikan liburan Anda lebih berkesan!